飲食事業を営む事業者様に向けての補助金である外食産業事業成長支援補助金の応募が開始されています。（応募締切 令和５年５月３１日）
今回から、外食産業事業成長支援補助金をどのように活用すべきかについて解説していきます。
外食産業事業成長支援補助金とは？
農林水産省による補助金であり、飲食店における売上拡大、収益増加を目的とした業態転換や事業成長の取組等の事業成長に向けた前向きな取組を支援するものです。
応募受付期間 令和５年４月１７日（月）～令和５年５月３１日（水）１７：００
補助上限額 １，０００万円
補助率 １／２以内
対象経費 事業に係る建物費、機械装置・システム構築費、技術導入費、広告宣伝費等
要 件 ２０２１年度から２０２２年度の売上伸長率が１１５％以下
外食産業事業成長支援補助金は外食事業者における新たな需要喚起や顕在化している労働力不足等の経営上の課題解決に向けて、テイクアウト・デリバリーをはじめとする新たなサービスを提供するなどの前向きな取組を支援するものです。
外食産業事業成長支援補助金の活用例「キッチンカー事業」
外食産業事業成長支援補助金については、業態転換が求められます。
業態展開とは下記のような事例が考えられます。
①「現在扱っている商品・サービスの内容を変える」
②「商品・サービスの提供方法を変える」
今回は、「キッチンカー」を活用した事例を紹介します。
店舗型の飲食店では、コロナ対策をしっかり行い営業は行うものの、従業員やお客様同士で対面せざるを得ない業態です。コロナ禍における緊急事態宣言の発令による営業自粛や営業時間短縮などにより、売上減少など大きな打撃を受けました。
そのような状況の中で、キッチンカーを活用して新たな事業を始められる事業者の方が増えています。
キッチンカーであれば、人との対面時間も限られており、コロナ感染リスクが比較的少ないビジネスモデルであるといえます。
キッチンカーで対象となる補助対象経費
①車両改装費
車両本体自体は補助金の対象経費とはなりませんが、車両の改装などは補助対象経費となります。
②調理器具などの設備
キッチンカーにて調理する調理器具なども補助対象経費となります。
③宣伝広告費
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